lauantai 17. joulukuuta 2011

Sieni-poro -piirakka

Perjantai-illan iltapala: sieni-poro -piirakka ja valkoviiniä :)

Perjantai-iltaa vietimme ja voimia oon taas keräilly, yrittäny siis olla rasittamatta ja huhkimatta mutta kun on aina tottunu tekemään ja 'luomaan' niin on vaikea olla tekemättä ja olla vaan...ei kulu aika.
 Suuri ristiriita on siinä että kroppa ei oo samaa mieltä mitä mieli ja pää olis :( 

Kuitenki: sieni-poro -piirakka 'piti' saada tehdä iltapalaksi ja tietenkin kun ystäväni toi valkoviiniä kiitokseksi avokkini avusta, sitä nautimme sitten piirakan kans.






Pohjaksi laitoin sellaisen kaupan kevyt-ruispohjan, 

pilkoin suippo paprikaa, lämminsavustettua poroa, punasipulia, kapsiksia, valkosipulia, ja metsäsieniä. 
Maustoin suolalla, yrttimausteella,'Forest blend'-sekoituksella (SantaMaria), mustapippurilla.... 
Päälle laitoin purkin ruohosipulituorejuustoa notkistettuna ruokakermalla ja 1 kananmunalla. 
Paisto 200 asteessa noin puoli tuntia.
Nautittuna valkoviinin kans - AH 

Ei kommentteja: