tiistai 22. toukokuuta 2012

Maitohormasta hyvää


NYT NOKKA MAASSA ETSIMÄÄN NUORIA MAITOHORSMAN ALKUJA, 'PARSAA' Nam

           



Keitä horsman versot suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne pehmiävät mutta ovat vielä kiinteitä. Valuta.



Kastike: sulata rasva pannulla ja kuullota silputtu sipuli siinä. Lisää sitruunan mehu ja kuori. Sekoita sekaan kerma, kasviskuutio ja hunaja. Kuumenna. Lisää Maizena ja keitä hiljaisella lämmöllä hetki. Lisää ruohosipuli.

Raaka-aineet:

maitohorsman nuoria varsia, joissa lehdet on ruusukkeena latvuksessa

vettä
suolaa
sitruunakastike:
1 tl
voita
pieni sipuli
1/2
sitruunan mehu
1 tl
sitruunan raastettua kuorta
1 prk
kevyt ruokakermaa
1/2
kasvisliemikuutiota
1 tl
hunajaa
1 rkl
maizena vaalea suurustetta
1/2 dl
hienonnettua ruohosipulia


Ei kommentteja: