sunnuntai 8. tammikuuta 2012

Perunarieska

Taas potturieskan teossa, 27.11.2011


Yleensä teen rieskoja aina silloin kun ruualta jää perunamuusia yli, käytän sen taikinaan.

Näihin rieskoihin käytin : 

7 dl muusia
1,5 tl suolaa
n.2,8 dl hiivaleipäjauhoja
n.4,2 dl vehnäjauhoja

eli yhteensä n. 7dl jauhoja 7 desiin muusia 

jauhojen koostumusta voi vaihdella mieltymystesi mukaan, 
joskus laitan ohra tai ruisjauhojakin, useimmiten taidan niitä laittaa vehnäjauhon kaveriksi.





Ei kommentteja: