Pohdinpa jälleenkerran että mitähän sitä tekis ruuaksi.....no pakkasessa oli kanaa.
Tarkemmin - hunajamarinoituja broilerin fileitä 6-8 - luki pakkauksessa.
Siitä sitten säveltää ja soveltaa mmm....
kaupasta tuorepastaa, pinaatti sellaista ja kookosmaitoo, muut tarpeet löytyykin kotoa.
Kanakookos -kastike pastalle
broilerin fileitä (6-8)
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä
reilusti LIMEPEPPER-rouhaisuja myllystä (Santa Maria)
maun mukaan mustapippuria myllystä
(valkosipulijauhetta)
2 dl ruokakermaa
2 dl kookosmaitoo
Tuore pinaattipastaa
Pilko filee ohuiksi suikaleiksi tai ainaki pieniksi paloiksi,
ruskista pannulla oliiviöljyssä, lisää mausteet ja lopuksi kaada nesteet ja anna hautua hetkinen, eli sen aikaa kun pasta kypsyy.
Lisäkkeeksi tykkään aina tehdä jotain 'tuoretta'.
Tällä kertaa jääkaapista löytyi 2 ihanaa pientä kukkakaalia.
Huuhdoin ja irrottelin pienet kukkanuput salaattiin,
paloittelin1 omenan,
ripsautin puolen sitruunan mehun, mustapippuria ja hieman suolaa päälle.
paloittelin1 omenan,
ripsautin puolen sitruunan mehun, mustapippuria ja hieman suolaa päälle.
Laitoin sekaan myös valmista rapeaa salaattisekoitusta (Rainbow).
Voit lisätä tietenkin mitä tahansa rapeaan salaattia, josta tykkäät.
Ostan valmista salaattisekoitusta (esim.Rainbow) vain silloin kun se sattuu olemaan 30% tarjouksessa ja tiedän käyttäväni sen heti.
Lautasella näkyy myös 1 heikkouteni,
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti