lauantai 11. helmikuuta 2012

Katkarapu-salaatti

Kevyesti helmikuussa jatkuu....

Katkarapusalaatti



Ainekset:
jäävuorisalaatti
kiinankaali
punasipuli
keltainen paprika
tuorekurkku
tomaatti
herkkusienet (Rainbow mausteliemessä)
katkaravut

Kastike:
sitruunanmehu
chilikastike
valkosipulilla maustettu oliiviöljy
lime-pippuri (santa-maria)
tilli
hunaja
valkea balsamico


Paloittele ja asettele kasvikset lautaselle, 
pyöräytä kuumalla pannulla herkkusienet, osa punasipulista, ja katkaravut.
Laita herkkusienille ja sipulille ripsaus mustapippuri ja suolaa, ja kun lisäät katkaravut
 voit halutessasi lisätä hiukan tilliä.



Lopuksi kaada sienet+ravut salaattipedille, ripsuttele kastiketta ja nauti.
Voit halutessasi tarjota myös keitettyjä kananmunia lisänä.
Keltuaiset voit jättää syömättä JOS pihistelet kaloreita.

Annos on siis todella vähäkalorinen ja lähes rasvaton (pieni tilkka öljyä),väittäisin että myös hiilariton ja mukavalla proteiinilisällä varustettu :)
Pitää nälän loitolla pitkään.

Ei kommentteja: