lauantai 11. helmikuuta 2012

Pimpulat

Pitsa sämpylät = Pimpulat ;)
taas kerran 'omasta päästä ja munapulverista' keksittyä
mutta onnistuivat, HYVIÄ OVAT :)


Pohjataikina:

1 pss kuivahiivaa
1 dl rusinatonta mysliä 
2 rkl vehnäleseitä
1 dl sämpyläjauhoja
1 tl suolaa
1 tl valkosipulijauhetta
n.3,5 dl lämmintä vettä
1 rkl siirappia
sopivasti vehnäjauhoja,
 alustaen mutta taikina saa jäädä pehmeäksi, jopa löysähköksi.

Kohota hieman ja leivo pyörylät öljyä apuna käyttäen. 
Taas hieman kohottuaan paina lasilla kuoppa,
 lasin pohjan voit kastaa öljyisessä tonnikalassa, jotta se ei tartu taikinann kiinni.




Täyte:

tomaattiviipaleita, maustettuna yrttisekoituksella, mustapippurilla ja suolalla
tonnikalaa tomaatti-basilika kastikkeessa (Rainbow)
ripsaus suolaa ja valkosipulimurskaa sekaan
päälle oltermanni muruja, raastetta tms



Annoksesta tulee n. 14 kpl
paista ne 200 asteessa reilu 10 minuuttia uunista riippuen





1 kommentti:

Kati kirjoitti...

Voi että, herkullisen oloisia. Näitä pitäisikin tehdä joku ilta iltapalaksi..