Pimpulat

Pitsa sämpylät = Pimpulat ;)

taas kerran 'omasta päästä ja munapulverista' keksittyä

mutta onnistuivat, HYVIÄ OVAT :)

Pohjataikina:

1 pss kuivahiivaa

1 dl rusinatonta mysliä 

2 rkl vehnäleseitä

1 dl sämpyläjauhoja

1 tl suolaa

1 tl valkosipulijauhetta

n.3,5 dl lämmintä vettä

1 rkl siirappia

sopivasti vehnäjauhoja,

 alustaen mutta taikina saa jäädä pehmeäksi, jopa löysähköksi.

Kohota hieman ja leivo pyörylät öljyä apuna käyttäen. 

Taas hieman kohottuaan paina lasilla kuoppa,

 lasin pohjan voit kastaa öljyisessä tonnikalassa, jotta se ei tartu taikinann kiinni.

Täyte:

tomaattiviipaleita, maustettuna yrttisekoituksella, mustapippurilla ja suolalla

tonnikalaa tomaatti-basilika kastikkeessa (Rainbow)

ripsaus suolaa ja valkosipulimurskaa sekaan

päälle oltermanni muruja, raastetta tms

Annoksesta tulee n. 14 kpl

paista ne 200 asteessa reilu 10 minuuttia uunista riippuen