Tämä on hyvää, raparperi-mansikka-jogurtti -PIIRAKKAA.
RAPARPERI-JOGURTTIPIIRAKKA
noin 25cm vuokaan
Keitä 2-3 raparperinvartta pilkottuna 1-1,5 dl hillosokerissa noin 10 minuuttia -> Raparperihillo
POHJA
150g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja (tai 2,5dl vehnäjauhoja ja 0,5dl kookoshiutaleita)
1 tl leivinjauhetta
Vaahdota margariini ja sokeri, lisää muna ja kuivat aineet.
Sekoita ja kaada vuokaan, levittele jauhotetuin käsin myös reunoille.
Laita pohjan päälle mansikoita tai mansikkahilloa sopivasti =) ja lisää päälle raparperihillo. Lopuksi kaaada päälle
jogurttiseos
2 dl maustamatonta jogurttia
2 munaa
makusi mukaan sokeria (itse en lisännyt kuin hitusen, hillo on makeaa)
Sitten vain uuniin, keskitasolle 200 asteeseen noin 25-30 minuutiksi.
2 kommenttia:
Hei! Ensimmäistä kertaa "eksyin" blogiisi ja mieluusti linkittäisin sivusi että löydän tänne uudelleenkin ihastelemaan kättesi jälkeä! Kai se sopii?
Tervetuloa myös vastavierailulle, blogiarvontaankin ehtii vielä osallistumaan =)
Heips Tikkunekku, toki saat linkittää, mielellään... mutta en nyt saanut sun linkkiä, jos näät tämän -jätä osoite =)
Lähetä kommentti