Pikkupizzat olivat aika mieleisiä ja maukkaita kaikkien mieleen. Tein taikinan kohoamaan ja leikkasin ja laittelin ainekset sillä aikaa esille, jokainen sai koota sitten mieleisensä pizzan.
Pohjataikina: 5 dl vettä, 7 dl vehnäjauhoja, 3 dl ruisjauhoja, vajaa 2 pss kuivahiivaa, 1,5 tl suolaa, 2 tl oreganoa, reilu 3 rkl auringonkukkaöljyä, voiteluun oliiviöljyä.
Tee kuten normaali hiivataikina, mutta ei tarvitse vaivata.
Kohoamisen jälkeen jaa taikina osiin ja pyörittele pyöreiksi 'pulliksi',
kohottamisen jälkeen paina öljytyllä 'kulholla' pullan keskus littuun ja täytä se sitten mieleisillä aineksilla. Laita uuniin 200-250 asteeseen noin 5-10 minuutiksi, jotta pohja ehtii just kypsyä.
Ainekset: ananas, tonnikalahiutaleet, valkosipulimurska, miniluumutomaatti viipaleet, minisalami viipaleet, vuohenjuusto, chilikurkut, punasipuli ja tietenkin pizzajuustoraaste, jossa mozzarellaa.
Kokoa esille mieleisesi täytteet, nämä oli vain ne mitä mulla sattui löytymään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti